- 韶山餐飲以土菜和湘菜為主，突出韶山本土的地方特色。毛澤東一輩子鐘情于粗糧糙米、鄉菜土味。他進了北京城，當上了黨和國家領導人，也只吃普普通通的菜肴。韶山毛家菜，偉人食俗，湘菜味道，韶山發布時間：2016-11-2
- 湘菜是我國有名的一大地方菜系，名滿全國；韶山的小吃也不示弱，臭豆腐、米粉米線、刮涼粉等等， 是有百年歷史的名小吃。然而近兩年，新興的一些家常菜深受人們歡迎，大有蓋過這些名菜名吃的勢頭發布時間：2013-5-18
- 湘潭制作燈芯糕，已經有400多年的歷史了。 傳說 相傳，當時湘潭縣忠臣鄉，住著個叫易奎的窮書生，母子兩人相依為命，艱苦度日。易奎聰明好學，17歲就中了秀才。他本來第二年可以去發布時間：2013-5-18
- 剁椒魚頭是韶山的一道名菜，以魚頭的“味鮮”和剁辣椒的“辣”為一體，風味獨具一格。其制法：將魚頭單獨洗干凈、并去掉魚腮，將其放置蒸盤中，在魚頭上平鋪滿剁辣椒，特別指出的是我們使用的油是發布時間：2013-5-18
- 剁辣椒又名剁辣子、壇子辣椒，一種可以直接食用的辣椒制品，味辣而鮮咸，口感偏重，原料為新鮮紅辣椒、食鹽。剁辣椒是湖南的特色食品，可出壇即食，也可當作佐料做菜。正宗湖南剁辣椒水分少，顏色發布時間：2013-5-18
- 湘潭臘肉，歷史悠久，中外馳名。制作全過程分備料、腌漬、熏制三步。 1、備料：取皮薄肥瘦適度的鮮肉或凍肉刮去表皮肉垢污，切成0.8一l公斤、厚4—5厘米的標準帶肋骨的肉條。如制作無骨臘肉，發布時間：2013-5-18
- 黃瓜皮、苦瓜皮、冬瓜皮、南瓜皮、西瓜皮、絲瓜皮、茄子皮系用上述新鮮瓜肉，洗淨切成長條，加鹽曬乾，伴以甘草粉、辣椒末和紫蘇，味道純正，既甜且辣，是開胃佳品。桃、李、梅、酸棗也是 韶山常發布時間：2013-5-18
- 韶山的名酒是很有名的，由于韶山的山水清純，土地也是蠻肥沃，自很久以前當地就盛產名酒、米酒。滴水洞酒和毛公酒都是當地的名酒，它們是一種清亮透明，芳香濃郁，入口醇和，回味悠長啊。 山以發布時間：2012-5-26
- 蕨菜臘肉材料: 臘肉、蕨菜、青椒、紅椒、蒜苗、豆瓣醬、食用油、白糖、味精、鹽 蕨菜臘肉做法: 1、蕨菜洗凈后放入沸水中灼燙2分鐘，然后撈出侵入涼水，待其放涼后撈出，切掉根部較老的部發布時間：2012-5-26
- 酸辣土豆絲是一道老百姓餐桌上最常見的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善腸胃功能、預防高血壓的功效。輔料辣椒富含維生素C，可增強體力、冠狀動脈硬化。該菜用料簡單，好學易做，營養豐富，清發布時間：2012-5-26
- 韶山的農業主產稻谷、薯類、花生、棉花、茶葉等，特產湘蓮享有盛名。湘蓮出產于湖南湘潭地區，它色白、味香、肉嫩，與建蓮并列為全國蓮子之首。 圖片：冰糖湘蓮 古時人們一直將蓮發布時間：2012-5-16
- 韶山釀酒傳統源遠流長。一生戎馬倥傯的黃祖示將軍，創辦了韶城酒廠，悉心釀制的韶山沖系列酒在2005年中國酒博會連獲三塊金牌! 濃郁芳香的酒曲加上絕佳的生態環境，孕育出韶山沖酒的醇香優雅；龍眼發布時間：2012-5-4
- 韶山特產頗多，地方風味獨特。 白蓮 湘潭所產的蓮子素有“湘蓮”盛名。這里出產的“三寸白蓮子”是古代獻給皇上的“貢蓮”。這楊塘“貢蓮”即為有名的“三寸白蓮子”。它個兒比別地的蓮子發布時間：2012-4-23
- 檳榔作為一種食品，已在湘潭生根發展達三百余年的歷史。 據《湘潭市志》介紹：一六五0年（順治六年）正月，清兵在湘潭屠城九天，縣城人口數萬，所剩戶不上二、三十，人不滿百口。有一位姓程的發布時間：2012-4-14
- 湖南湘潭曾流傳著這樣的歌謠“龍牌醬油燈芯糕,檳榔果子水上飄,十里荷塘百里香,砣砣妹子任你挑?！毕嫣兜奶禺a在這首歌謠中表露無遺。榮獲多重獎項的龍牌醬油歷史悠久;孝子發明的燈芯糕飽含著細膩的發布時間：2012-4-14
