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          韶山美食特產 您現在所在位置:首頁 >> 韶山美食特產

          韶山美食匯總

          韶山餐飲以土菜和湘菜為主,突出韶山本土的地方特色。毛澤東一輩子鐘情于粗糧糙米、鄉菜土味。他進了北京城,當上了黨和國家領導人,也只吃普普通通的菜肴。韶山毛家菜,偉人食俗,湘菜味道,韶山發布時間:2016-11-2

          韶山毛家口味蝦

          湘菜是我國有名的一大地方菜系,名滿全國;韶山的小吃也不示弱,臭豆腐、米粉米線、刮涼粉等等, 是有百年歷史的名小吃。然而近兩年,新興的一些家常菜深受人們歡迎,大有蓋過這些名菜名吃的勢頭發布時間:2013-5-18

          【美食特產】燈芯糕

          湘潭制作燈芯糕,已經有400多年的歷史了。 傳說   相傳,當時湘潭縣忠臣鄉,住著個叫易奎的窮書生,母子兩人相依為命,艱苦度日。易奎聰明好學,17歲就中了秀才。他本來第二年可以去發布時間:2013-5-18

          【美食】剁椒魚頭

          剁椒魚頭是韶山的一道名菜,以魚頭的“味鮮”和剁辣椒的“辣”為一體,風味獨具一格。其制法:將魚頭單獨洗干凈、并去掉魚腮,將其放置蒸盤中,在魚頭上平鋪滿剁辣椒,特別指出的是我們使用的油是發布時間:2013-5-18

          【美食】毛氏貢椒

          剁辣椒又名剁辣子、壇子辣椒,一種可以直接食用的辣椒制品,味辣而鮮咸,口感偏重,原料為新鮮紅辣椒、食鹽。剁辣椒是湖南的特色食品,可出壇即食,也可當作佐料做菜。正宗湖南剁辣椒水分少,顏色發布時間:2013-5-18

          【美食】湘潭臘肉

          湘潭臘肉,歷史悠久,中外馳名。制作全過程分備料、腌漬、熏制三步。 1、備料:取皮薄肥瘦適度的鮮肉或凍肉刮去表皮肉垢污,切成0.8一l公斤、厚4—5厘米的標準帶肋骨的肉條。如制作無骨臘肉,發布時間:2013-5-18

          【特產】韶山酸棗

          黃瓜皮、苦瓜皮、冬瓜皮、南瓜皮、西瓜皮、絲瓜皮、茄子皮系用上述新鮮瓜肉,洗淨切成長條,加鹽曬乾,伴以甘草粉、辣椒末和紫蘇,味道純正,既甜且辣,是開胃佳品。桃、李、梅、酸棗也是 韶山常發布時間:2013-5-18

          【特產】韶山毛公酒

          韶山的名酒是很有名的,由于韶山的山水清純,土地也是蠻肥沃,自很久以前當地就盛產名酒、米酒。滴水洞酒和毛公酒都是當地的名酒,它們是一種清亮透明,芳香濃郁,入口醇和,回味悠長啊。 山以發布時間:2012-5-26

          【美食】韶山蕨菜臘肉

          蕨菜臘肉材料:  臘肉、蕨菜、青椒、紅椒、蒜苗、豆瓣醬、食用油、白糖、味精、鹽 蕨菜臘肉做法:  1、蕨菜洗凈后放入沸水中灼燙2分鐘,然后撈出侵入涼水,待其放涼后撈出,切掉根部較老的部發布時間:2012-5-26

          【美食】毛氏酸辣土豆絲

          酸辣土豆絲是一道老百姓餐桌上最常見的家常菜,其主料土豆性平和胃,有改善腸胃功能、預防高血壓的功效。輔料辣椒富含維生素C,可增強體力、冠狀動脈硬化。該菜用料簡單,好學易做,營養豐富,清發布時間:2012-5-26

          【特產】冰糖湘蓮

          韶山的農業主產稻谷、薯類、花生、棉花、茶葉等,特產湘蓮享有盛名。湘蓮出產于湖南湘潭地區,它色白、味香、肉嫩,與建蓮并列為全國蓮子之首。 圖片:冰糖湘蓮 古時人們一直將蓮發布時間:2012-5-16

          【特產】韶山沖酒

          韶山釀酒傳統源遠流長。一生戎馬倥傯的黃祖示將軍,創辦了韶城酒廠,悉心釀制的韶山沖系列酒在2005年中國酒博會連獲三塊金牌! 濃郁芳香的酒曲加上絕佳的生態環境,孕育出韶山沖酒的醇香優雅;龍眼發布時間:2012-5-4

          【特產】韶山主要特產

          韶山特產頗多,地方風味獨特。 白蓮   湘潭所產的蓮子素有“湘蓮”盛名。這里出產的“三寸白蓮子”是古代獻給皇上的“貢蓮”。這楊塘“貢蓮”即為有名的“三寸白蓮子”。它個兒比別地的蓮子發布時間:2012-4-23

          【特產】湘鄉檳榔

          檳榔作為一種食品,已在湘潭生根發展達三百余年的歷史。 據《湘潭市志》介紹:一六五0年(順治六年)正月,清兵在湘潭屠城九天,縣城人口數萬,所剩戶不上二、三十,人不滿百口。有一位姓程的發布時間:2012-4-14

          【美食特產】 湘潭龍牌醬油

          湖南湘潭曾流傳著這樣的歌謠“龍牌醬油燈芯糕,檳榔果子水上飄,十里荷塘百里香,砣砣妹子任你挑?!毕嫣兜奶禺a在這首歌謠中表露無遺。榮獲多重獎項的龍牌醬油歷史悠久;孝子發明的燈芯糕飽含著細膩的發布時間:2012-4-14
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